學校午餐依規定均採用國產可溯源蛋品 (含全蛋及液蛋)，近期蛋品風波不斷，台北市政府將徹查所有上游蛋商，為確保學校午餐食品安全，昨日發布台北市所屬高中級以下學校全面禁用蛋液。

在疑慮消除之前，本月份午餐廠商(鉅登)會先預防性調整菜色，將蛋液更換成其他主、副食材或肉類，增加蛋白質。

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星期四 主菜 親子丼 蛋液移除，增加雞肉量。
9/22
星期五 主食: 蛋炒飯改成白飯，副菜會加入肉類。
9/25
星期一 副菜 胡蘿炒蛋改成雙色肉燥。
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星期三 湯品 紫菜蛋花湯改成紫菜湯，副菜提高肉量 如 豬絞肉 。